Чебурек жареный
Замешивают тесто как для лапши домашней. Раскатывают его в виде лепешек массой 90 граммов на смазанном растительным маслом столе., кладут на них по 50 граммов фарша, края соединяют, придавая изделию форму полумесяца.
Для фарша говядину и лук пропускают через мясорубку, запрвляют солью, перцем и разводят водой.
Жарят чебуреки во фритюре.
С данным блюдом еще кушают: