Котлета в тесте
Дрожжевое тесто выкладывают на смазанный растительным маслом стол, закатывают его в жгут и делят на куски 60 граммов. Затем куски формуют в шарики, дают им расстояться 5-6 минут и расскатывают на овальные лепешки толщиной 0,5-1 см, на середину каждой лепешки кладут котлету из мясного фарша и заворачивают. Выпекают на смазанном растительном маслом противне в жарочном шкафу, предварительно смазав взбитым яйцом.
Котлеты готовят за ранее из мясного фарша.
С данным блюдом еще кушают: