Рыбник
Приготовленное дрожжевое тесто делят на кусочки массой 80 граммов, формируют в шарики и дают расстояться. Затем расскатывают овальные лепешки на середину которых выкладывается начинка из рыбы, боковые края лепешек надрезаются ножом на полоски, полоски сплетаются в верхней части изделия в виде косички.
Для начинки филе рыбы (кета или горбуша) нарезают на мелкие кусочки, перемешивают с жареным луком, добавляют специи и соль.
С данным блюдом еще кушают: