Корпоративы в банкетном зале
Новогодний вечер, день компании, профессиональный праздник, проводы коллеги на пенсию — корпоративы мы проводим в банкетном зале столовой «Бризоль». Зал вмещает до 60 гостей. Готовим к назначенному часу, накрываем столы, оформляем зал. Вам остаётся собрать коллег.
Форматы
Банкет
Гости сидят за общим столом. Закуски и салаты стоят на столах к началу вечера, горячее подаём через час-полтора, в конце — выпечка, чай и кофе. Формат для торжественных поводов, когда будут поздравления руководства, награждения и тосты.
Фуршет
Закуски, канапе, нарезки и пироги на столах вдоль стен, гости подходят сами. Больше движения и общения, меньше времени за столом. Подходит для дня компании, встречи с партнёрами, праздника отдела.
Шведский стол
Несколько салатов, закусок и горячих блюд в общих ёмкостях, каждый берёт, что нравится. Удобно, когда в коллективе разные вкусы и не хочется угадывать с порционными блюдами.
Не знаете, какой формат выбрать, — расскажите, как пройдёт вечер, и мы подскажем.
Зал
Банкетный зал один, до 60 гостей: подходит для небольшой компании, отдела крупного предприятия, нескольких бригад. На время вашего вечера зал накрываем и оформляем под вас.
Столы расставляем под формат. Для банкета — буквой «П» или отдельными столами по 6–10 человек, для фуршета — вдоль стен, чтобы центр остался свободным.
Оформляем зал под вечер: к Новому году — по-праздничному, к другим поводам — шары, ткани, фотозона по договорённости.
Меню
Меню составляем под число гостей и бюджет. Вы называете, сколько будет человек и на какую сумму рассчитываете, — мы предлагаем блюда. Стоимость называем до заказа и пересчитываем, если меняется число гостей.
В меню — закуски и салаты, горячее с гарниром, выпечка. Пироги, пирожки и сладкую выпечку печём сами: это своя выпечка нашей кухни. Если в коллективе есть те, кто не ест мясо или соблюдает пост, скажите заранее — добавим подходящие блюда.
Как выбрать формат, когда бронировать и сколько заказывать еды на новогодний вечер, мы разобрали в статье о том, как выбрать зал для новогоднего корпоратива.
Выездной корпоратив
Если вы отмечаете у себя — в офисе, в цехе, на базе отдыха или на природе, — приготовим и привезём праздничный стол к назначенному часу. Подробнее — на странице выездной корпоратив.
Как забронировать
- Позвоните +7 (8216) 794-464 — ежедневно с 09:00 до 17:00.
- Назовите дату, время и примерное число гостей.
- Обсудим формат, меню и оформление, назовём стоимость.
- Ближе к дате уточним точное число гостей.
Новогодние даты бронируют заранее: пятницы и субботы декабря заканчиваются первыми. Позвоните, как только в коллективе определились с днём.
Заказ и справки по услугам по телефону +7 (8216) 794-464